1 ay önce
30
İftar sofralarınız için hazırladığımız bu özel menü, pürüzsüz kıvamlı mercimek çorbasıyla başlıyor. Ana yemekte lokum gibi ızgara pirzola ve tane tane dökülen nefis iç pilav ile tam bir ziyafet sunuyor. Sofranıza yoğurdun ferahlığını ve havucun tatlılığını taşıyan klasik havuç tarator, bu doyurucu menüyü dengeli bir hafiflikle tamamlıyor. Üzeri nar gibi kızarmış ve tam kıvamında hazırlanmış geleneksel fırın sütlaç ise bu keyifli iftar akşamını tatlandırıyor. Hazırlaması oldukça pratik olan bu tarifler sayesinde mutfakta uzun saatler harcamadan sevdikleriniz için harika bir sofra kurabilirsiniz. İşte, birbirinden lezzetli tarifler ve videolu anlatımlarıyla adım adım yapılış aşamaları...
Menüde neler var?
- Mercimek çorbası
- Izgara pirzola
- İç pilav
- Havuç tarator
- Fırın sütlaç
MERCİMEK ÇORBASI
Çorbalar sofralarımızın olmazsa olmazı. Türk mutfağında yüzlerce farklı çorba çeşidi bulunuyor ama çorba deyince herkesin ilk üçünde yer alan bir lezzet var: Mercimek çorbası.
IZGARA PİRZOLA
Kuzu pirzolanın nefis tadını taze kekik ve zeytinyağı ile zirveye taşıyan bu tarif, ızgarada pişirilerek lezzetini tamamlıyor. Marine edilen etlerin yumuşaklığı, yanına eşlik eden közlenmiş sebzelerle birleşerek her lokmada nefis bir lezzet sunuyor.
İÇ PİLAV
Geleneksel sofraların en özel lezzetlerinden biri olan iç pilavı, tam kıvamında pişen ve tane tane dökülen pirinciyle mutfağınızda kolayca hazırlayabilirsiniz. Kuş üzümü, dolmalık fıstık ve baharatların pirinçle buluştuğu bu tarif, hem et yemeklerinin yanına çok yakışır hem de tek başına doyurucu bir öğün olur.
HAVUÇ TARATOR
Sadece birkaç malzemeyle yapılan havuç tarator, narince kavrulan havuçların yoğurtla buluşturularak hazırlandığı leziz bir meze çeşididir. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz havuç tarator her sofraya çok yakışır.
FIRIN SÜTLAÇ
Geleneksel tatlılarımızda sütlaç, bu tarifle fırında üzeri nar gibi kızararak tam kıvamında pişiyor. İşte, adım adım tarifi ve malzemeleri...
English (US) ·