2 hafta önce
39
Akşam yemeğine "bugün ne pişirsem?" diye düşünenler için hazırladığımız bu özel menü, Mengen çorbasıyla başlayıp lokum gibi pişen etiyle pırasa yemeği ve yanına çok yakışan zerdeçallı pirinç pilavı ile lezzetli seçenekler sunuyor. Bol limonlu ve zeytinyağlı sosuyla çoban salata ise bu doyurucu öğüne tazelik katıyor. Üzerindeki yanık kabuğu ve ipek gibi muhallebisiyle fırın sütlaç, tatlı severler için akşam sofrasını lezzetiyle taçlandırıyor. İşte, birbirinden lezzetli tarifler ve adım adım yapılış aşamaları...
Haberlerimizi Google’da Takip Edin
Gelişmelerden anında haberdar olun.
Google’da tercih edilen
kaynak olarak ekleyin
Menüde neler var?
- Mengen çorbası
- Etli pırasa yemeği
- Zerdeçallı pirinç pilavı
- Çoban salata
- Fırın sütlaç
MENGEN ÇORBASI
Bolu mutfağının sevilen lezzetlerinden Mengen çorbası, bulgur, et suyu ve salçayla hazırlanan doyurucu bir çorba olarak sofralarda yerini alıyor. Soğuk günlerde içinizi ısıtan bu yöresel tarif, baharatlarla zenginleşen lezzetiyle çok seviliyor.
ETLİ PIRASA YEMEĞİ
Etli pırasa, lokum gibi pişen eti ve pırasanın lezzetiyle sofraya geldiği anda iştahları açıyor. Limon suyuyla lezzeti tamamlanan bu tarif, sebze ve etin nefis tadını aynı tabakta buluşturuyor.
ZERDEÇALLI PİRİNÇ PİLAVI
Zerdeçallı pirinç pilavı, tereyağı, zeytinyağı ve kuş üzümüyle hazırlanıp tane tane dökülen kıvamıyla damak çatlatan bir lezzet sunuyor. Sofrasında farklı pilav seçeneği arayanlar için hem lezzetli hem pratik bir fikir olurken, misafir sofralarında keyifle tüketiliyor.
ÇOBAN SALATA
Çoban salata, taze sebzelerin bol limonlu ve zeytinyağlı sosla harmanlanmasıyla hazırlanıp sofraların en sevilen eşlikçileri arasında yer alıyor.
FIRIN SÜTLAÇ
Sütlü tatlılarımız arasında en özel lezzetlerden biri olan fırın sütlaç, üzerindeki yanık kabuğu ve ipek gibi muhallebisiyle tadına doyum olmayan nefis bir seçenek sunuyor.
English (US) ·