Bugün ne pişirsem diyenlere: Günlük ev yemeği menüsü (20 Ekim 2026)

Nane ve yoğurdun lezzetiyle hazırlanan bu nefis çorba, sofranızda sıcacık bir başlangıç seçeneği oluyor.

Kaşarlı köfte, baharatlarla lezzetlenen kıymalı harcın bol kaşar peyniriyle doldurulmasıyla hazırlanıyor. Tavada nar gibi kızaran köfteler, eriyen peynirleriyle sofraya geldiği anda iştahları açıyor.

Mercimekli bulgur pilavı, kavrulan soğanların ve tereyağının lezzetiyle sofranıza nefis bir pilav seçeneği oluyor. Bulgura eklenen haşlanmış yeşil mercimekler, pilava hem renk hem de lezzet katıyor.

Fırında zeytinyağlı kereviz, portakal ve limon suyuyla pişen sebzeleriyle sofranıza hem hafif hem leziz bir zeytinyağlı seçeneği sunuyor. Kereviz, havuç ve soğan fırında yumuşayıp hafifçe karamelize olarak enfes bir tat katıyor.

Patlıcan salatası, közlenmiş sebzelerin lezzeti ile hazırlanıp sofranıza ferahlatıcı bir salata çeşidi sunuyor. Fırında közlenen patlıcan ve kapya biber, limonlu sosla buluşarak iştah açan bir tat kazanıyor.

Soğuk kadayıf, sütlü şerbeti ile geleneksel kadayıf tatlısının lezzetine hafif ve enfes bir yorum getiriyor. Fırında tereyağıyla nar gibi kızaran kadayıflar, sütlü soğuk şerbeti içine çekerek yumuşacık bir kıvama ulaşıyor.