1 hafta önce
39
Akşam yemeğine "bugün ne pişirsem?" diye düşünenler için hazırladığımız bu özel menü, sıcacık yayla çorbasıyla başlayıp damak çatlatan lezzetiyle tepside içli köfte ve yanına çok yakışan ipek gibi kıvamlı humuslu salata ile lezzetli seçenekler sunuyor. Tam kıvamında haydari mezesi ise bu doyurucu öğüne tazelik katıyor. Çıtır çıtır kızaran hamuruyla lokma tatlısı, tatlı severler için akşam sofrasını lezzetiyle taçlandırıyor. İşte, birbirinden lezzetli tarifler ve adım adım yapılış aşamaları...
Haberlerimizi Google’da Takip Edin
Gelişmelerden anında haberdar olun.
Google’da tercih edilen
kaynak olarak ekleyin
Menüde neler var?
- Yayla çorbası
- Tepside içli köfte
- Humuslu salata
- Haydari
- Lokma tatlısı
YAYLA ÇORBASI
Nane ve yoğurdun lezzetiyle hazırlanan bu nefis çorba, sofranızda sıcacık bir başlangıç seçeneği oluyor.
TEPSİDE İÇLİ KÖFTE
Tepside içli köfte, ince bulgurlu hamurun cevizli kıymalı iç harcı ile lezzetlendiği enfes yöresel yemeklerimizden birini sofranıza getiriyor. İçli köfteyi pratik bir şekilde hazırlamanıza yardımcı olan bu tarif, şeklini tepsiden alıyor.
HUMUSLU SALATA
İpek gibi kıvamlı humusun salata ile lezzetinin tamamlandığı bu tarif, sofranıza enfes bir başlangıç seçeneği oluyor. Mutfakta fazla vakit harcamadan kolayca hazırlanırken, hem lezzeti hem sunumuyla iştahları açıyor.
HAYDARİ
Geleneksel mutfağımızın en sevilen mezelerinden biri olan haydari, pratik hazırlanışı ve hafifliğiyle sofranızda yerini alıyor. Süzme yoğurt, peynir ve sarımsağın birleşimiyle damak çatlatan bir lezzet sunuyor.
LOKMA TATLISI
Lokma tatlısı, çıtır çıtır kızaran hamurun şerbetle lezzetlendiği en sevilen geleneksel tatlılarımızdan biri olarak sofranıza geliyor. Şerbetini çeken lokmalar, üzerlerine serpilen toz Antep fıstığıyla birlikte servis edildiğinde tadına doyum olmuyor.
English (US) ·