1 gün önce
30
Kaynak:Cnnturk.com
Mantar Zehirlenmesi Belirtileri Nelerdir?
Mantar zehirlenmesinin belirtileri genellikle mantarda yer alan zehre göre değişiklik gösterir. Belirtiler genelde yendikten 2 saat sonra başlar fakat bazı mantar türlerinde 6 saat sonra etkisini göstermesi de mümkündür. Mantar yendikten 2 saat sonra uykuya meyilli olma, bulanık görme, sersemlik, metal tadı, nabızda artış, boyun bölgesinde kızarma ve terleme ortaya çıkabilir. Mantarda yer alan zehirli maddenin özelliklerine göre yendikten 6 saat sonra ortaya çıkan belirtiler ise ishal, nabız artışı, karaciğer ve böbrek bozuklukları, kusma ve ateş olur. Uzun süreden sonra ortaya çıkan belirtiler çok ciddi olabilir ve kişileri komaya kadar da götürebilir.
Mantar Zehirlenmesi Nasıl Anlaşılır?
Kişiler mantar yeme hikayeleri ile bulgular beraber değerlendirilir ve belirtilere göre mantar zehirlenmesi olup olmadığı anlaşılır. Yenmiş olan mantar uzmanlar tarafından incelenir ve bu da zehirlenmenin teşhis edilmesinde yardımcı olur. Fakat belirtiler ortaya çıkar çıkmaz en yakın sağlık kuruluşuna gitmek özellikle de mantar zehirlenmelerinde hayati önem taşır. En son mantar yemişseniz ve bulantı, ateşi nabız artışı, bulanık görme gibi şikayetleriniz varsa en yakın sağlık kuruluşuna giderek bunları belirtmelisiniz.
Mantar Zehirlenmesi Tedavi Yöntemleri Nelerdir?
Mantar zehirlenmesi yaşayan kişilerin kesinlikle ilaç almaması, süt ve yoğurt gibi ürünleri de bu süreçte tüketmemesi gerekir. Bu durumda mutlaka hızlı bir şekilde en yakın sağlık kuruluşuna gitmek ve mümkünse yenen mantarı da örnek olarak yanda götürmek gerekir. Mantar zehirlenmesinin tedavisinde genel olarak belirtilere göre ilerleme kaydedilir. Teşhisten sonra ilk tedavi aşamasında kişilerin kusması sağlanır ve kaybedilmiş olan sıvı da farklı ilaçlar sayesinde yerine koyulur. Farklı zehirlenmelere göre farklı ilaçların kullanılması da mümkündür.
Mantar Zehirlenmesinden Korunmak Mümkün müdür?
Zehirlenmelerin genellikle büyük kısmı engellenebilir niteliktedir ve basit bazı önlemler ile mantar zehirlenmesini de engellemek mümkündür. Mantar tüketirken özellikle son kullanma tarihini dikkat etmek gerekir. Doğal alanlarda yetişen mantarların tüketilmemesi gerekir. Zehirli olma ihtimali düşük olan mantar türleri arasında kültür mantarı vardır ve kültür mantarı yenmesi en sağlıklı olan mantar çeşididir.
Kültür Mantarı Zehirli mi?
İçinde zehirli bir madde bulundurmadığı için kültür mantarı tüketen birinin zehirlenmesi mümkün değildir. Bu nedenle mantar yemek isteyen kişilerin ilk tercih olarak mutlaka kültür mantarı tüketmesi gerekir. Fakat mantarların üzerinde yetiştirildiği yere bağlı olarak bazı mikroorganizmaların olması mümkündür. Bu nedenle kültür mantarını çiğ tüketmemek ve pişirmeden önce de detaylı bir şekilde yıkamak gerekir. İlave olarak mantarı satın alırken paketli bir şekilde almak ve son kullanım ile son tüketim tarihlerine de dikkat etmek gerekir.
English (US) ·