Ünlü diyetisyen tek tek anlattı: Yoğun iş temposu ve 4 çocukla sağlıklı beslenmenin sırrı ne?

1/20

İş yoğunluğu ya da ebeveynliğin getirdiği sorumluluklar, egzersiz yapmanızı zorlaştırıyor olabilir. New York'ta yaşayan önleyici kardiyoloji diyetisyeni Michelle Routhenstein de bu sorunu yaşayanlardan.

2/20

Routhenstein, zaman zaman formda kalmakta zorlanıyor çünkü özel bir muayenehane işletiyor ve hastalara doğrudan danışmanlık yapıyor. Bu da programının günden güne önemli ölçüde değişebileceği anlamına geliyor.

3/20

Üstelik Routhenstein, 2, 4, 7 ve 9 yaşlarında dört oğlu olan meşgul bir anne. Bu da spor yapmasını zorlaştıran bir diğer etken.

4/20

Ağırlıklı olarak kuvvet antrenmanlarına ve kardiyo egzersizlerine odaklanan Routhenstein, Business Insider'a yaptığı açıklamada, önemli olanın egzersiz programını proaktif bir şekilde planlamak olduğunu söyledi.

5/20

Routhenstein, programına uyan zamanlarda, kısa süreli bile olsa, egzersiz yapmaya zaman ayırdığını belirterek, "Planlamazsanız, yapamazsınız" diye konuştu.

6/20

Bir diyetisyen olarak, yemeklerinin çoğunu kendisinin pişirmesinin, kaslarını geliştirmek ve enerjik kalmak için protein, lif ve karbonhidrat açısından zengin dengeli bir diyet sürdürmesine yardımcı olduğunu da sözlerine ekleyen Routhenstein, "Çok hareketli dört oğlum var ve neyse ki iyi beslenmeyi seviyorlar. Bu yüzden yemek hazırlamak benim için gerçekten hayat kurtarıcı" ifadelerini kullandı.

7/20

Routhenstein, yoğun programına tam antrenmanları (ve mini seansları) nasıl sığdırdığını ve bunları desteklemek için yeterli besinleri nasıl aldığını da tek tek anlattı.

8/20

BAZEN EVDE BAZEN SPOR SALONUNDA

Eskiden spor salonunda bisiklet derslerine giden ancak ikinci oğlunun doğumundan sonra bir değişiklik yapmak zorunda kalan Routhenstein, "İki yaşın altında iki çocuğum olduğundan, programıma uygun olduğunda egzersiz yapabilmek için esnekliğe ihtiyacım olduğunu biliyordum" dedi.

9/20

Önce bir egzersiz bisikleti satın alan Routhenstein, ardından daha fazla ağırlık antrenmanı yapmak istediği için evde kullanabileceği bir kuvvet antrenmanı makinesi satın aldı.

10/20

Evdeki alet yelpazesine en son bir yürüyüş bandı ekleyen Routhenstein, güne genellikle, 30 dakika yürüyüş yaparak başlıyor ve bu esnada e-postalarını yanıtlamak gibi işlerini hallediyor.

11/20

Ofisinde spor salonu olması sayesinde hızlı egzersizler yapmanın kolay olduğunu da söyleyen Routhenstein, "Bir gece önceden ertesi günün planını gözden geçirip iptal olan randevum var mı? diye bakıyorum" ifadelerini kullandı.

12/20

Routhenstein, haftada üç ila dört kez yaklaşık 20 dakikalık direnç antrenmanları ile ve haftada üç kez kardiyo antrenmanı yapmayı hedeflediğinin altını çizerek, "Bunu günümün uygun bir saatine sığdırıyorum. Ya çocuklarım uyanmadan önce uyanıyor ya da bir geceyi randevulara kapatıp egzersiz yapıyorum" dedi.

13/20

HAFTA SONLARI DAHA UZUN ANTRENMANLAR

Routhenstein, haftada en az bir kez, genellikle pazar günleri, daha yoğun bir antrenman yapmayı hedeflediğinin altını çizerek, "Hafta sonları genellikle çocuklarımla birlikte vakit geçiriyorum. Onların spor etkinliklerine eşlik ediyorum, ayak işlerini yapıyorum, market alışverişi yapıyorum. Böylece bol bol hareket ediyorum" diye konuştu.

14/20

Routhenstein, çocuklarına ayırdığı vaktin arasına 60 dakikalık bir kardiyo seansı, 45 dakikalık bir direnç antrenmanı veya hareketlilik eğitimi için 30 dakikalık bir yoga dersi yapmayı hedeflediğini belirtti.

15/20

AİLESİ SAĞLIKLI YEMEKLER KONUSUNDA DESTEK OLUYOR

Routhenstein, pazar günleri genellikle haftalık yemek hazırlıklarını yaptığını belirterek, ailesinin ne pişireceğine karar vermesine yardım ettiğini ve bu sayede sadece yiyecekleri şeyleri satın alıp aşırı harcama yapmaktan kaçındığını ifade etti.

16/20

"Çocukları da işin içine katıyorum, eşim de yardım ediyor ve hep birlikte, hepimizin sevdiği, aile dostu, kalp sağlığına iyi gelen yemekler yapıyoruz" dedi ve her hafta yediği yemeklere çeşitlilik kattığını belirtti.

17/20

"Kimseye her gün aynı şeyi yemesini önermiyorum, çünkü bağırsak mikroplarının gelişmesi için bağırsakların çeşitliliğe ihtiyacı var diyen Routhenstein, kalp sağlığına iyi gelen yemeklere odaklanan bir yemek kitabı da yazdığını söyledi.

18/20

Routhenstein, kahvaltıda tuzlu yulaf ezmesi, akşam yemeğinde balıklı taco gibi yemekleri tercih ettiğini, öğünlerinde protein, sebze, sağlıklı yağlar ve tam tahılların dengesini kurmak istediğini ifade etti.

19/20

Uygun maliyetli ve yemekleri hızlıca zenginleştirebilen dondurulmuş sebzeler gibi temel gıda maddelerini de stokladığının altını çizen Routhenstein, yemek yapmayı sevdiğini ve bu sayede yemek hazırlamanın kendisi için eğlenceli hale geldiğini, ailesinin katkılarıyla öğle yemeklerinin çeşitlendiğini söyledi.

20/20

Routhenstein, sözlerini, "Oğullarımdan biri bizim evimizin yemek eleştirmeni sayılır, bu yüzden her yemek onun damak tadı sınavını geçmek zorunda. Bu da işleri daha da eğlenceli hale getiriyor. O bu işe çok önem veriyor ve yemeklerin sıkıcı olmaması için sürekli değişiklikler yapmamızı sağlıyor" diye noktaladı.